Vie saine et audition saine
septembre 22, 2023 | Non classifié(e)
Un mode de vie sain, avec une alimentation saine et nutritive, de l’air frais et beaucoup d’exercice, est la clé de voûte d’une bonne santé. On entend toujours dire qu’il faut éviter le tabac, la consommation excessive d’alcool et d’autres habitudes malsaines pour améliorer notre bien-être général. Ce conseil est également important pour la santé auditive.
Les minuscules vaisseaux sanguins de nos oreilles internes nous permettent de bien entendre, et ils sont sensibles. Une habitude comme le tabagisme peut ne pas sembler affecter notre capacité à entendre, mais le tabagisme affecte la capacité de ces minuscules vaisseaux sanguins à fournir de l’oxygène à nos oreilles internes. Si nos oreilles internes sont privées d’oxygène, elles peuvent être endommagées, ce qui entraîne une perte d’audition.
Éviter les mauvaises habitudes n’est pas le seul moyen de préserver la santé auditive. Une alimentation saine est un moyen proactif de s’assurer que nos oreilles restent en bonne santé! Par ailleurs, un dîner sain n’a pas besoin d’être ennuyeux, fade ou compliqué.
Cette recette de saumon noirci accompagné de pommes de terre écrasées aux haricots de Lima en est la preuve. Les acides oméga-3 contenus dans le saumon peuvent contribuer à réduire et à atténuer l’inflammation des oreilles. Les haricots de Lima sont riches en potassium, qui aide à régulariser le fluide dans nos oreilles internes.
Le maintien d’une bonne santé auditive passe également par des examens réguliers de l’audition. Un test auditif permet de savoir si vous entendez bien actuellement, mais il ne permet pas de connaître vos antécédents. Si vous passez régulièrement des tests auditifs annuels, comme vous le feriez pour un examen dentaire, vous serez en mesure de voir si et comment votre audition évolue au fil des ans. Ceci est d’une importance vitale. La correction d’une perte auditive vous permet de rester en contact avec le monde, votre famille et les personnes qui vous entourent.
L’examen annuel de l’audition est également le moment idéal pour s’informer sur les technologies auditives les plus récentes et les plus performantes. Il existe aujourd’hui plus d’options que jamais. Un plus grand nombre d’adultes, d’enfants et de personnes souffrant d’une perte auditive peuvent désormais bénéficier d’une meilleure compréhension de la parole, d’une connectivité universelle et d’une meilleure qualité sonore grâce aux dernières technologies d’aide auditive. Pour explorer les différentes options disponibles et en savoir plus sur les dernières technologies d’aide auditive, appelez la clinique au 705-360-6680 pour prendre rendez-vous dès aujourd’hui!
Saumon noirci avec pommes de terre écrasées aux haricots de Lima
Ingrédients
- 1 livre de jeunes pommes de terre à peau rouge, coupées en deux ou en quatre
- Sel Kasher
- 1 1/2 tasse de haricots de Lima surgelés (environ 6 onces), décongelés
- 1/2 tasse de crème fraîche sans matière grasse
- 2 cuillères à soupe de beurre non salé
- Poivre noir fraîchement moulu
- 1 cuillère à soupe de paprika
- 2 cuillères à café de thym frais haché
- 1 cuillère à café de poivre de Cayenne
- 4 filets de saumon sauvage sans peau, coupés au centre (environ 4 onces chacun)
- 1 cuillère à soupe d’huile végétale
- 3 échalotes, coupées en tranches
- Quartiers de citron vert, pour servir
Préparation
- Mettre les pommes de terre dans une casserole ; couvrir d’eau froide sur 1 pouce et assaisonner de sel. Porter à ébullition, puis réduire le feu à moyen et laisser mijoter pendant 8 minutes. Ajouter les haricots de Lima ; laisser mijoter jusqu’à ce que les pommes de terre soient tendres à la fourchette, soit 4 minutes. Réserver 1/4 de tasse d’eau de cuisson, puis égoutter et remettre dans la casserole. Ajouter la crème aigre, 1 cuillère à soupe de beurre et l’eau de cuisson réservée. Assaisonner de sel et de poivre et écraser.
- Mélanger le paprika, le thym, le poivre de Cayenne et 1 cuillère à café de sel dans un bol ; en saupoudrer les deux côtés du saumon. Faire chauffer l’huile végétale dans une grande poêle à feu moyen. Ajouter le saumon et cuire jusqu’à ce qu’il soit doré et juste cuit, 3 à 4 minutes par côté.
- Incorporer les échalotes aux pommes de terre et garnir avec la cuillère à soupe de beurre restante. Servir avec le saumon et les quartiers de citron vert.
